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什么是乳糜泻和非乳糜泻谷蛋白敏感性?

非乳糜泻麸质敏感性(NCGS)常被误认为是乳糜泻(一种自身免疫性疾病),因为它们有许多相同的症状。区分这两种疾病的一个主要因素是正式的乳糜泻诊断。

患有乳糜泻的人可以通过多种测试进行诊断,并被证明对黑麦、大麦和小麦等多种谷物中的一种蛋白质有有害反应。也就是说,当乳糜泻患者摄入谷蛋白时,他们的身体免疫系统无法识别外来物质,他们的抗体开始攻击肠道内壁。这会破坏沿着肠壁吸收必需营养的绒毛。如果没有得到正确的诊断或治疗,乳糜泻会引起轻度到重度的不适,并可能导致营养不良。据估计,在美国每100人中就有1人患有乳糜泻。

类似地,患有NCGS的人也有很多相同的肠道症状,包括因食用谷蛋白而引起的刺激和不适,但腹腔疾病的检测是正常的。虽然围绕NCGS有很多正在进行的研究,但目前还没有确定的原因。事实上,在医学研究领域,NCGS的存在仍然是一个争议很大的话题。虽然没有研究证明这两种情况相关,但通常对NCGS和乳糜泻最好的治疗是完全避免谷蛋白。

是什么导致了乳糜泻和非乳糜泻谷蛋白敏感性?

不幸的是,目前还没有乳糜泻或NCGS的已知病因。虽然没有物理或环境诱因,但人们认为乳糜泻是一种遗传自身免疫性疾病,而NCGS不是。一些常见的乳糜泻风险因素包括:

  • 早期接触谷蛋白(3个月以下)
  • 自身免疫性疾病,包括1型糖尿病或甲状腺疾病
  • 其他遗传疾病,如唐氏综合症或特纳综合症

根据理论,如果一个人已经有遗传易感性,那么重大的生活事件、压力、怀孕或手术都可能引发乳糜泻。目前还没有确凿的证据证明NCGS的成因。

乳糜泻和非乳糜泻对谷蛋白敏感有哪些症状?

由于乳糜泻症状可以以不同的形式和严重程度出现,因此进行诊断以避免任何严重的、长期的健康并发症是很重要的。乳糜泻和非乳糜泻谷蛋白敏感性患者可能出现的症状包括:

  • 腹胀
  • 腹部疼痛
  • 腹泻
  • 呕吐
  • 便秘
  • 减肥
  • 乏力
  • 皮疹

如何诊断乳糜泻和谷蛋白敏感性?

有麸质不耐症状的人应该接受正式的乳糜泻诊断。为了诊断这种疾病,医生可能会建议对患者进行血液检查或小肠活检。为了使血液测试更准确,病人需要吃谷蛋白。

如何治疗乳糜泻和非乳糜泻谷蛋白敏感性?

通过避免,乳糜泻和NCGS被同等对待。除了自我护理和坚持严格的无麸质饮食,诊断为乳糜泻的人可能会被建议服用膳食补充剂和维生素。注册营养师可以提供有用的建议来指导饮食的改变。

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