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什么是乳糜泻和非乳糜泻谷蛋白敏感性?

非乳糜泻谷蛋白敏感性(NCGS)是一种经常被混淆为乳糜泻,一种自身免疫性疾病,因为它们有许多相同的症状。区分这两种情况的一个主要因素是官方的乳糜泻诊断。

患有乳糜泻的人可以通过多种测试进行诊断,并被证明对黑麦、大麦和小麦等多种谷物中的一种蛋白质有有害反应。这意味着,当患有乳糜泻的人摄入谷蛋白时,他们身体的免疫系统不会识别外来物质,他们的抗体开始攻击肠道内壁。这损害了沿着肠壁的绒毛,绒毛吸收必需的营养物质。如果没有得到正确的诊断或治疗,乳糜泻会引起轻微到严重的不适,并可能导致营养不良。据估计,在美国大约每100人中就有1人患有乳糜泻。

同样,患有NCGS的人也会有很多相同的肠道症状,包括因食用谷蛋白而引起的刺激和不适但乳糜泻的测试是正常的。虽然围绕NCGS有很多正在进行的研究,但目前还没有确定的原因。事实上,NCGS的存在在医学研究领域仍然是一个备受争议的话题。虽然没有研究证明这两种情况之间有关联,但通常对NCGS和乳糜泻最好的治疗是完全避免麸质。

是什么导致了乳糜泻和非乳糜泻麸质敏感性?

不幸的是,乳糜泻或NCGS的病因尚不清楚。虽然没有物理或环境诱因,但人们相信乳糜泻是一种遗传自身免疫性疾病,而NCGS不是。一些常见的乳糜泻风险因素包括:

  • 早期接触谷蛋白(3个月以下)
  • 自身免疫性疾病,包括1型糖尿病或甲状腺疾病
  • 其他遗传疾病,如唐氏综合症或特纳综合征

理论上说,如果一个人已经有基因易感性,那么重大的生活事件、压力、怀孕或手术都会引发乳糜泻。目前还没有关于NCGS成因的确凿证据。

乳糜泻和非乳糜泻的谷蛋白敏感症状是什么?

由于乳糜泻的症状可能以不同的形式和严重程度出现,检查诊断以避免任何严重的、长期的健康并发症是很重要的。乳糜泻和非乳糜泻谷蛋白敏感患者可能会经历的一些症状包括:

  • 腹胀
  • 腹部疼痛
  • 腹泻
  • 呕吐
  • 便秘
  • 减肥
  • 乏力
  • 皮疹

乳糜泻和谷蛋白敏感症是如何诊断的?

出现谷蛋白不耐受症状的人应该进行测试,以获得正式的乳糜泻诊断。要诊断这种情况,医生可能会建议进行血液测试或小肠活检。为了使血液测试准确,患者需要食用谷蛋白。

乳糜泻和非乳糜泻麸质敏感症如何治疗?

通过避免,Celiac和NCGS都得到了相同的治疗。除了自我护理和坚持严格的无谷蛋白饮食,诊断为乳糜泻的人可能会被建议服用膳食补充剂和维生素。注册营养师可以提供有用的建议来指导饮食的改变。

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